KÖYLÜLER GELENEĞİ YÜZYILLARDIR SÜRDÜRÜYOR

300 yıllık geleneği sürdürüyorlar

VİDEO HABER - 16-09-2024 08:31

KÖYLÜLER GELENEĞİ YÜZYILLARDIR SÜRDÜRÜYOR

Adıyaman'ın Gerger ilçesinde yıllardır sürdürülen bir gelenek olan tulum peyniri ve çökeleklerin daha lezzetli olması için dağdaki mağaralarda saklama işi bu yıl da yapıldı.
Buzdolabının olmadığı yıllarda özellikle soğuk ortamda saklanması gereken gıdalar için köylülerin yayladaki dağlık alanda bulunan soğuk mağaralarda eşyalarını saklaması sonrası ortaya çıkan bu gelenek Adıyaman'ın Gerger ilçesi Yeşilyurt (Wank) köyünde halen devam ettiriliyor.
Köylülerin hazırladıkları keçi derisinin içine bastırılmış çökelek ve tulum peynirleri, zor bir yolculuk sonrasında Abacığ yaylasında bulunan mağaraların en derin noktalarında muhafazaya alınıyor. Yaklaşık 3 ay boyunca bu mağaralarda muhafaza edilen peynir ve çökelekler, havaların soğumasıyla tekrardan çıkarılarak tüketilmeye başlanıyor.

Neler Söylendi?
DİĞER HABERLER
ADIYAMANLI AMCALAR, İTALYAN RESSAMLARIN SERGİSİNE DAMGA VURDU

ADIYAMANLI AMCALAR, İTALYAN RESSAMLARIN SERGİSİNE DAMGA VURDU

14-10-2024 - VİDEO HABER

ADIYAMAN'DA TEFECİ OPERASYONU

ADIYAMAN'DA TEFECİ OPERASYONU

16-09-2024 - VİDEO HABER